世界卫生组织从2000年起以“骨与关节疾病”为宣传主题，将每年10月12日定为世界关节炎日以来，今年已经进入了第十五个年头。据了解，目前全世界关节炎患者有3.55亿人。在亚洲地区，每6个人中就有1人在一生的某个阶段患上关节炎这种世界头号致残性疾病。保守估计我国的关节炎病人有1亿以上，而且有明显年轻化的趋势。
关节炎通常多发于中老年人，发病率随年龄增长而上升。但现在年轻化趋势越来越明显，如现在的年轻人，夏天室内开空调却不注意保护关节、冬天女生喜欢穿短裙、过度运动，或者长期在潮湿阴暗的地方生活，这样下来，都有可能会患上关节炎。
需要特别指出的是喜欢穿高跟鞋的女性，因膝关节压力过重，长期下来，很有可能将出现退化性膝关节炎。据统计，穿着高跟鞋且经常爬楼梯的女性，膝关节负荷压力是体重的3倍，穿着高跟鞋下楼梯时，更可增加7—9倍。专家建议女性朋友尽量避免蹲跪或爬楼梯，也不要选择对膝关节冲击力较大的活动。只要在生活上稍微注重一下细节都能有效避免退化性膝关节炎提前发生。女生除了一双必不可少的高跟鞋外，低跟或平跟鞋更有必要，这样有助于保护膝部软骨，远离疼痛的折磨。
“久坐族”是最容易患上关节炎的群体之一。近年来关节炎患者中，从事重体力劳动的人越来越少，而长期伏办公桌，使用电脑，开车逐渐成为关节炎的易患人群。办公室人群应注意保护肩、腕、膝、踝等关节部位，而驾车会使人逐渐形成关节“废用性”萎缩退化，长时间把握方向盘也会增加腕关节综合征的发病几率。
据悉，关节炎是最常见的慢性疾病之一，有100多种。据统计，我国50岁以上的人群中有50%是骨关节炎患者，65岁以上人群中有90%是骨关节炎患者；妇女患类风湿关节炎的概率是男性的3倍，35—50岁是发病高峰。
那么，我们在日常生活和饮食上可以怎样来预防和缓解关节炎呢？
●护理
关节炎患者最怕风冷、潮湿，因此居住的房屋最好向阳、通风、干燥，保持室内空气新鲜，床铺要平整，被褥轻暖干燥，经常洗晒，尤其是对强直性脊柱炎病人最好睡木板床，床铺不能安放在风口处，防睡中受凉。洗脸洗手宜用温水，晚上洗脚，热水以能浸至踝关节以上为好，时间在一刻钟左右，可促进下肢血液流畅。
对四肢功能基本消失长期卧床者，应注意帮助经常更换体位，防止发生褥疮。对手指关节畸形，或肘关节屈伸不利，或两膝关节及踝关节变形、行走不便者，要及时照顾、处处帮助。
●饮食
饮食要根据具体病情而有所选择。风湿病患者的饮食，一般应进食高蛋白、高热量、易消化的食物，少吃辛辣刺激性的食物以及生冷、油腻之物。类风湿关节炎很容易合并骨质疏松，而补充钙剂是最基本的治疗，多喝牛奶有利于钙的补充，但如果每次喝牛奶后症状加重，那就不喝了，而改用其他方式补充。
饮食不可片面，正确对待药补、食补问题。瓜果、蔬菜、鱼肉、鸡、鸭均有营养，不可偏食。但主要还是注意，患者不要过多吃肥腻食物、海产品及过酸、过咸食品。
